来自孙树森的问题
淀粉水解的最终产物是什么
淀粉水解的最终产物是什么
1回答
2020-02-13 16:26
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冉建国
淀粉在酸的催化作用下,能发生水解；淀粉的水解过程：先生成分子量较小的糊精（淀粉不完全水解的产物）,糊精继续水解生成麦芽糖,最终水解产物是葡萄糖.
2020-02-13 16:28:16
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