来自明祖芬的问题
【下列过程中肯定不可逆的是（）A．蛋白质的盐析B．蛋白质的变性C．乙酸乙酯的水解D．FeCl3的水解】
下列过程中肯定不可逆的是（）
A．蛋白质的盐析
B．蛋白质的变性
C．乙酸乙酯的水解
D．FeCl3的水解
1回答
2020-02-13 18:24
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李榕
A．蛋白质的盐析是蛋白质溶液中加浓无机盐溶液，使蛋白质析出，没有新物质生成，属于物理变化，加水又能溶解，是可逆的，故A错误；B．在加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等或加强酸、强碱、重金属盐、甲...
2020-02-13 18:28:47
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