人的遗传物质是DNA，脱氧核糖核苷酸是DNA的基本组成单位，也是DNA初步水解的产物；脱氧核糖核苷酸由磷酸、脱氧核糖和碱基组成，因此脱氧核糖核苷酸由磷酸、脱氧核糖和碱基是DNA彻底水解的产物；豌豆的叶肉细胞中既含有DNA，也含有RNA，因此含有A、G、C、U、T5种碱基；A、G、C可以形成3种脱氧核糖核苷酸和3种核糖核苷酸，U只能形成核糖核苷酸．

　　故答案为：DNA 脱氧核糖核苷酸 脱氧核糖、碱基、磷酸 A、G、C、U、T 7 4