来自钱湘的问题
【高中生物必修一的氨基酸计算和要点是什么脱水缩合和水解的氨基酸有没有简单好用的方法】
高中生物必修一的氨基酸计算和要点是什么
脱水缩合和水解的氨基酸有没有简单好用的方法
1回答
2020-02-13 05:40
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梁泰文
设氨基酸的个数为m,肽链的条数为n,相关题型如下：1.求肽键数目及脱水数目：肽键数目=脱水数目=m-n.因为脱去的水才形成肽键2.多肽分子量的计算：根据分子量守恒,设氨基酸的平均分子量为a,肽分子量=ma-18(m_n)3.还有一类题目是根据原子守恒来算的,比如最多肽键数目等等,一般是根据N原子数目来算.4.至少氨基羧基数目的计算;一条肽链至少一个游离的氨基一个游离的羧基,多的都在R基里面
2020-02-13 05:42:51
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