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  【如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在温度和PH等均为最适的条件下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系.(1)甲模型能解释酶的催化具有专一性,即每一种酶只能催】

  如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在温度和PH等均为最适的条件下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系.

  (1)甲模型能解释酶的催化具有专一性,即每一种酶只能催化___化学反应.c和d___(填“是”或“不是”)同一种物质.酶催化作用的原理是___.

  (2)乙图中,限制f~g段上升的因素是___.如果温度升高5℃,催化速率将变___.

  (3)若其他条件不变,将酶的量增加一倍,请在乙图中绘出相应变化曲线.

  (4)图丙中若X表示一定范围的温度,A与C点的酶活性相同,这两个点所对应的温度下,酶的状态___(填“相同”或“不同”).

1回答
2020-02-13 20:51
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何英姿

  (1)甲模型中的a麦芽糖酶可与b麦芽糖特异性结合,形成酶-底物复合物,从而实现酶对相应底物的催化水解,即每一种酶只能催化一种或一类化学反应,体现了酶的催化具有专一性;麦芽糖是由两分子葡萄糖形成的二糖,所以水解后形成的c和d是同一种物质(均为葡萄糖);酶通过降低化学反应的活化能实现其催化作用.

  (2)乙图中,g点时麦芽糖酶的催化速率最快,f~g段随着麦芽糖量(浓度)的升高,麦芽糖酶的催化速率不变,说明麦芽糖量(浓度)不是限制麦芽糖酶的催化速率的因素,限制f~g段上升的因素是酶量(酶的浓度);乙图表示在温度和PH等最适条件下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系图,如果温度升高5℃,酶的活性会降低,催化速率将变小(低、慢).

  (3)乙图表示在温度和PH等最适条件下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系图,若其他条件不变,将酶的量增加一倍,酶促反应速率会因酶的量的增加而加快,其催化速率随麦芽糖量增加的曲线为右图中虚线所表示的曲线:.

  (4)图丙中若X表示一定范围的温度,其中A点对应的温度低于最适温度(B)、其活性因温度低受到抑制,而C点对应的温度高于最适温度(B)、其活性因温度高导致空间结构被破坏从而使酶的活性降低,所以即使A与C点的酶活性相同,但这两个点所对应的温度下酶的状态是不同的.

  故答案为:

  (1)一种或一类      是       降低化学反应的活化能

  (2)酶量(酶的浓度)     小(低、慢)

  (3)

  (4)不同

2020-02-13 20:53:40

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