【下表是验证唾液淀粉酶专一性的实验设计：已知（1）滴加斐林试剂，沸水浴加热，如出现砖红色沉淀，证明还原糖的存在。（2）唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，但不能水解蔗糖成为】

　　下表是验证唾液淀粉酶专一性的实验设计：已知（1）滴加斐林试剂，沸水浴加热，如出现砖红色沉淀，证明还原糖的存在。（2）唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，但不能水解蔗糖成为葡萄糖和果糖，麦芽糖、果糖、葡萄糖具有还原性；淀粉和蔗糖不具有还原性。（“+”代表加入适量的溶液，“一”代表不加入溶液）根据表格中信息分析并回答下列问题：

　　加入物质

　　试管号

　　1

　　2

　　3

　　4

　　1%淀粉溶液/滴

　　+

　　—

　　+

　　—

　　2%蔗糖溶液/滴

　　—

　　+

　　—

　　+

　　稀释的唾液/滴

　　—

　　—

　　+

　　蒸馏水/滴

　　+

　　+

　　—

　　恒温处理15min

　　37℃

　　37℃

　　37℃

　　37℃

　　斐林试剂/滴

　　+

　　+

　　+

　　+

　　沸水浴/min

　　3

　　3

　　3

　　3

　　（1）表中3号试管和4号试管各留下了一处空白，你认为3号试管空白处的操作应是 ，4号试管的空白处的处理应是 （请用符号完成）。其理由是 。

　　（2）实验中1号和2号试管起 作用。

　　（3）结果预测：

　　（4）结论及分析：

　　（5）在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色的试管中的颜色会比37℃时浅，其原因是 。