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  分析材料并回答下列问题:资料一:图中R、R′、R″、R′″可能是相同或不相同的原子团或碳链.A、B、C、D分别表示不同的化学键.资料二:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将它彻

  分析材料并回答下列问题:

  资料一:

  图中R、R′、R″、R′″可能是相同或不相同的原子团或碳链.A、B、C、D分别表示不同的化学键.

  资料二:现有一多肽,化学式为C55H70O19N10,已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸:

  (1)根据资料一,该化合物是由___个氨基酸脱去___分子水而形成,水分子中的氧来自于___,氢来自于___.

  (2)根据资料一,该化合物共有肽键___个.在该多肽水解时,断裂的化学键是___(用图中字母表示).

  (3)根据资料二,丙氨酸和谷氨酸的R基分别是___、___.

  (4)根据资料二中该多肽化学式推算,它在完全水解后可得到氨基酸___个,其中丙氨酸___个.

1回答
2020-02-13 23:10
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刘小廷

  (1)由题图可知,该化合物的肽键数是3个,因此是由4个氨基酸脱去3分子水形成的四肽化合物;氨基酸脱水缩合时,一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水,因此水中的O来自羧基,H来自氨基和羧基.

  (2)由题图可知,该化合物的肽键数是四个;在该多肽水解时,断裂的化学键是肽键,即图中的C.

  (3)由题图可知,丙氨酸的R基是-CH3,谷氨酸的R基是-CH2-CH2-COOH.

  (4)由题图可知,化学式为C55H70O19N10彻底水解后得到的氨基酸都只含有一个N,因此完全水解得到的氨基酸数目是10个;其中只有谷氨酸含有4个O,因此谷氨酸数目是[(19+9)-20]÷2=4个;设该化合物含有X个甘氨酸、Y个丙氨酸、Z个苯丙氨酸,按照元素守恒可得关系式:X+Y+Z=6;2X+3Y+9Z=35;5X+7Y+11Z+36-18=70;解得X=1、Y=2、Z=3.

  故答案为:

  (1)4  3    羧基    氨基和羧基

  (2)3   C

  (3)-CH3-CH2-CH2-COOH

  (4)10     2

2020-02-13 23:13:33

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