（1）绿色植物的光合作用通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水转变成储存能量的有机物并释放出氧气．光是光合作用的条件，二氧化碳是光合作用的原料，泊头鸭梨成熟以后，皮簿肉细，脆嫩香甜，跟泊头浅层地下淡水丰富，日照时间长有关．这些使鸭梨植株能进行更充分的光合作用．采摘后的鸭梨分装后，一般放在冷库储存，抑制果实的呼吸作用．

　　（2）体细胞中染色体是成对存在，在形成精子和卵细胞的细胞分裂过程中，染色体都要减少一半．而且不是任意的一半，是每对染色体中各有一条进入精子和卵细胞．生殖细胞中的染色体数是体细胞中的一半，成单存在．当精子和卵细胞结合形成受精卵时，染色体又恢复到原来的水平，一条来自父方，一条来自母方．假设某种生物体细胞的染色体数为2N，则其受精卵为2N；精子或卵细胞中染色体的数量为N．

　　（3）生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分，当控制生物性状的一对基因都是显性基因时，显示显性性状；当控制生物性状的基因一个是显性一个是隐性时，显示显性基因控制的显性性状；当控制生物性状的一对基因都是隐性基因，显示隐性性状．通常用大写字母表示显性基因，小写字母表示隐性基因．基因型为Ww的果皮黄白品系与基因型为ww的果皮黄绿品系杂交，其后代果实可能的性状表现为黄白和黄绿．

　　嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响．嫁接时要使接穗和砧木的形成层紧密结合，这样新分裂出来的细胞才能愈合在一起，提高嫁接成活率．

　　故答案为：（1）光合； 呼吸；

　　（2）8；

　　（3）黄白和黄绿； 1/2； 嫁接；