、葡萄糖：斐林试剂.水浴加热有砖红色沉淀.

　　、果糖：这个和葡萄糖区分不开吧.

　　、蔗糖：浓硫酸.会炭化.

　　、麦芽糖：加斐林试剂.无反应.因为它要加硫酸水解才能和斐林试剂反应

　　、淀粉：加碘水.淀粉遇碘变蓝.

　　老师说,高中阶段不要求掌握.

　　实在要鉴别果糖和葡萄糖可以用质普仪.

　　因为果糖是多羟基酮,葡萄糖是多羟基醛

　　银镜反应要在碱性条件下.

　　而酮在碱性条件下会变成醛.