卤代烃,与氢氧化钠水溶液加热条件下水解（取代）生成醇.

　　酯,包括高级脂肪酸甘油酯,和低级酯,其碱性条件下水解,生成羧酸钠和醇.

　　就想到这些了.

　　那酯和NaOH反应时水解？酯和水在酸性环境下反应也是水解吗？如果不是那反应时什么类型？

　　酯可以和氢氧化钠碱性水解，也可以和稀硫酸酸性水解，碱性水解生成羧酸钠和醇，酸性水解生成羧酸和醇。反应类型应该是取代。

　　那可以说成是水解吗？含醛基的有机物可以和氢氧化钠发生水解，那它们生成什么？

　　可以说水解。木有听说过含醛基的有机物可以和氢氧化钠发生水解。醛基银镜反应或和新制氢氧化铜反应时加氢氧化钠，但不是水解，高中阶段不要求。

　　酯和氢氧化钠加热生成什么？反应类型是什么？

　　举个例子，乙酸乙酯和氢氧化钠发生水解反应方程式：CH3COOC2H5+NaOH——>CH3COONa+C2H5OH水解反应，可看成是氢氧化钠的—OH取代掉乙酸乙酯中的CH3COO—，所以是取代