【(1)油脂属于______类,其在碱性条件下的水解反应又称______反应,产物为______写名称)(2)在蔗糖和麦芽糖中,______能发生银镜反应,二者______同分异构体(填“属于”或“不属于”);】
(1)油脂属于______类,其在碱性条件下的水解反应又称______反应,产物为______写名称)
(2)在蔗糖和麦芽糖中,______能发生银镜反应,二者______同分异构体(填“属于”或“不属于”);蔗糖的水解反应式为______
(3)甲醛能使______变性凝固,所以可用其稀溶液浸制生物标本;甲醛还是非常重要的合成原料,纯净的甲醛在一定条件下加聚生成聚甲醛(是一种优良的工程塑料),聚甲醛的结构简式为______;俄国化学家布特列洛夫在1861年首次发现在弱碱作用下,6个甲醛分子加合得到己糖,此己糖的分子式为______.