麦芽糖是什么?那种又黄又粘的可以拉成丝的麦芽糖,和生物学中可以水解成两个葡萄糖的麦芽糖一样吗?那嚼馒头到最后变甜,不是淀粉被淀粉酶分解成麦芽糖了吗,为什么嘴里没有黏黏的感觉?

　　麦芽糖是什么?

　　那种又黄又粘的可以拉成丝的麦芽糖,和生物学中可以水解成两个葡萄糖的麦芽糖一样吗?那嚼馒头到最后变甜,不是淀粉被淀粉酶分解成麦芽糖了吗,为什么嘴里没有黏黏的感觉?