主要是有-CHO这样结构的有机物（不光是醛,不要忘了甲酸衍生物（HCOOH））.由于醛类化合物有较强的还原性,银离子与氨络合后氧化性增强,于是二者可以发生氧化还原反应,产生银镜.银氨溶液有一个作用是检验有还原性的糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）也是发生银镜反应

　　可将醛氧化为羧酸,并产生金属银沉积于玻璃反应器皿壁上（银镜),常用于制作瓶胆和鉴别还原糖.用于鉴别醛,而酮则不反应.该试剂应现配现用,不宜保存,久置易生成易爆的雷爆银（主要成分为氮化银）.

　　1、银氨溶液配制方法:在AgNO3溶液中加入稀氨水,此时发生反应：

　　AgNO3+NH3.H2O=AgOH↓+NH4NO3

　　接着加稀氨水：AgOH+2NH3.H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O,沉淀刚好溶解停止加入,也不能用浓氨水.得到的Ag(NH3)2OH化学名称叫氢氧化二氨合银,又叫银氨溶液,也常写成Ag(NH3)2+、OH-,

　　银仍然显+1价,所以Ag(NH3)2OH有氧化性,遇到有还原性的物质,容易发生氧化还原反应,如醛类.

　　2、与醛类的反应,以乙醛为例：

　　(1)CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COOH+H2O+2Ag↓+4NH3

　　(条件为水浴加热）

　　（2）CH3COOH+NH3→CH3COONH4

　　所以总反应为：

　　CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3

　　反应实质是CH3CHO被氧化为羧酸,Ag(NH3)2OH被还原为Ag

　　只要是含有醛基（—CHO）的物质,都可和Ag(NH3)2OH发生类似的反应,如葡萄糖等,但原理都一样,都是—CHO→—COOH→—COONH4,烃基部分不变.