【淀粉和葡萄糖有什么联系和区别】-查字典问答网
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  【淀粉和葡萄糖有什么联系和区别】

  淀粉和葡萄糖有什么联系和区别

1回答
2020-02-16 23:44
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官本诚

  1、都是糖类化合物

  淀粉水解的最后产物是葡萄糖,可以说,淀粉是有若干个葡萄糖单元结合成的

  2、葡萄糖是单糖,C6H12O6,有还原性,能发生银镜反应

  淀粉是多糖,(C6H10O5)n,会水解,没有还原性,不能发生银镜反应

  3、淀粉的特性是遇到碘水,变特殊的蓝色

2020-02-16 23:45:08

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