来自贾晓岚的问题
下列各糖中不能与托伦试剂反应的是A.α-D-吡喃葡萄糖B.α-D-呋喃果糖C.蔗糖D.麦芽糖
下列各糖中不能与托伦试剂反应的是
A.α-D-吡喃葡萄糖
B.α-D-呋喃果糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
1回答
2020-02-16 07:47
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师国臣
C.蔗糖
托伦试剂即银氨溶液,为弱氧化剂,可用来检验有机物中含有的醛基.
蔗糖是由葡萄糖的C1和果糖的C2半缩醛得到,其结构中不存在能转为醛基的部分.而其他3个都含有醛基
2020-02-16 07:49:03
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