（1）长骨表面的骨膜内有成骨细胞、丰富的神经和血管，对骨的生长，营养及其损伤后的修复具有重要作用．

　　（2）骨的成分包括有机物和无机物，无机物包括水分和无机盐，它在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余的为有机物，使骨变软，并具有一定的弹性．

　　（3）骨骼肌两端较细呈乳白色的部分是肌腱（属于结缔组织），分别附着在相邻的两块骨上，中间较粗的部分是肌腹，里面有许多血管和神经，能够收缩和舒张．

　　故答案为：

　　（1）骨膜 （2）有机物；无机盐 （3）肌腱；肌腹

　　（注：2、3两小题答案顺序可调换）