20世纪之前，生物学界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的．法国学者沃泰默对胰腺分泌胰液的调节做了系列经典实验：①稀盐酸→上段小肠（十二指肠）肠腔→胰

　　20世纪之前，生物学界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的．法国学者沃泰默对胰腺分泌胰液的调节做了系列经典实验：①稀盐酸→上段小肠（十二指肠）肠腔→胰腺分泌胰液；②稀盐酸→注射狗的静脉中→胰腺不分泌胰液；③稀盐酸→上段小肠肠腔（切除通向该段小肠的神经，留下血管）→胰腺分泌胰液．请依据上述系列实验，分析并回答下列问题：

　　（1）神经调节的基本方式是______，其结构基础是______．

　　（2）比较①和②的实验，说明稀盐酸______才能引起胰腺分泌胰液．比较①和③实验，自变量为______．三组实验中因变量是______．根据实验结果，沃泰默固执地认为，胰腺分泌胰液仍属神经调节．

　　（3）另有两位科学家重复了沃泰默的实验，他们的假说是：在盐酸的作用下，小肠粘膜可能产生了一种化学物质，该物质被吸收进入血液后，随血液循环到胰腺，引起胰液的分泌．他们设计了严谨的实验检验假说，实验过程是：小肠粘膜+______+沙砾研磨→制成提取液→______→胰腺分泌胰液．后来他们将这种化学物质命名为促胰液素．