表为“探究PH值对酶活性的影响”操作步骤，回答问题：序号加入试剂或处理方法试管1231注入新鲜的肝脏研磨液溶液1mL1mL1mL2注入蒸馏水1mL//

　　表为“探究PH值对酶活性的影响”操作步骤，回答问题：

　　序号加入试剂或处理方法试 管1231注入新鲜的肝脏研磨液溶液1mL1mL1mL2注入蒸馏水1mL//3注入氢氧化钠溶液/1mL/4注入盐酸//1mL5注入过氧化氢溶液2mL2mL2mL637℃水浴保温7观察3支试管中气泡量气泡少气泡少（1）1号试管实验结果是___，第5步可以调至第2步吗？___，为什么？___．

　　（2）实验中用37℃水浴保温的目的是___

　　（3）该实验中编号为___的试管是对照组，实验自变量是___，因变量是___，无关变量有___（填出两项）．