某小组在“探究影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验操作步骤如下：①向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1mL质量

　　某小组在“探究影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验操作步骤如下：

　　①向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1mL质量分数为5%的氢

　　氧化钠溶液；

　　②向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液；

　　③向甲、乙两试管内各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液；

　　④观察试管中发生的变化．

　　请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：

　　（1）温度是该实验的______（“自变量”、“因变量”或“无关变量”），过氧化氢分解速率是本实验的______（同前项选填）．

　　（2）该实验可观测的指标是______．

　　（3）上述操作中存在明显的缺陷，请指出：______

　　（4）将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理，经高温处理后进行上述实验，效果不明显，而冷藏处理后使用不影响实验效果，原因是______．