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  【关于《检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质》的实验:(1)常见的还原糖有___等(至少列举两种),在鉴定还原糖时,将鉴定用的斐林试剂注入生物组织样液试管摇匀后,___2分钟,结果】

  关于《检测生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质》的实验:

  (1)常见的还原糖有___等(至少列举两种),在鉴定还原糖时,将鉴定用的斐林试剂注入生物组织样液试管摇匀后,___2分钟,结果试管中会产生___.

  (2)鉴定细胞中脂肪的材料一般选用花生,常用鉴定试剂是苏丹III染液,在显微镜下可以看到细胞中的脂肪颗粒变成了___.

  (3)将鸡蛋清稀释后滴入___试剂,观察到溶液颜色变成___,这可鉴定生物组织中的___成分.

1回答
2020-02-16 20:10
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李树祥

  (1)常见的还原糖有单糖、麦芽糖、乳糖等,斐林试剂需要和待测组织样液进行水浴加热后才会变成砖红色沉淀.

  (2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中,苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色.

  (3)鉴定蛋白质时,滴加双缩脲试剂时,应先加试剂A液(或0.1g/mLNaOH溶液),造成碱性环境,再加试剂B液(或0.01g/mLCuSO4溶液).后者的量只需4滴,而不能过量,原因是过量双缩脲试剂B会与试剂A反应,使溶液呈蓝色,掩盖生成的紫色.

  故答案为:

  (1)单糖、麦芽糖、乳糖   水浴加热 砖红色沉淀

  (2)橘黄色

  (3)双缩脲 紫色 蛋白质

2020-02-16 20:12:07

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