【生物组织中还原糖脂肪蛋白质的鉴定其中是用斐林试剂（主要成分是0.1g/mL的NaOH和0.05g/mL的CuSO4溶液）,实验操作方法说在向苹果组织洋液中添加斐林试剂前必须将斐林试剂甲液和乙液混合】

　　生物组织中还原糖脂肪蛋白质的鉴定

　　其中是用斐林试剂（主要成分是0.1g/mL的NaOH和0.05g/mL的CuSO4溶液）,实验操作方法说在向苹果组织洋液中添加斐林试剂前必须将斐林试剂甲液和乙液混合均匀后再加入苹果组织洋液中.

　　在这个过程里为什么加乙溶液时只加几滴,不用过量喃.

　　有机物与这些化学试剂发生什么反应?