生物技术(biotechnology)是人们利用______-查字典问答网
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  生物技术(biotechnology)是人们利用______、______对物质原料进行加工,以提供产品来为社会服务的技术,主要包括______和______.

  生物技术(biotechnology)是人们利用______、______对物质原料进行加工,以提供产品来为社会服务的技术,主要包括______和______.

1回答
2020-02-16 19:00
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曹正平

  生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工,以提供产品来为社会服务的技术.它主要包括发酵技术和现代生物技术.发酵技术在食品的制作中具有重要的意义,传统发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术.发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,这些都是我国传统的发酵产品,现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物,以生产人类需要的发酵产品,如青霉发酵产生青霉素,青霉素是一种抗生素,能治疗疾病.现代生物技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程.20世纪未,随着计算生物学、化学生物学与合成生物学的兴起,发展了系统生物学的生物技术-即系统生物技术,包括生物信息技术、纳米生物技术与合成生物技术等.

  故答案为:微生物;动植物;发酵技术;现代生物技术.

2020-02-16 19:02:32

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