A、通过测量食物燃烧放出的热能来测定食物中能量的多少，选用的食物应该是容易燃烧的．如花生种子等，A错误；

　　B、为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值，B错误；

　　C、在测量种子能量时，由于热能散失较多以及实验过程中数据的处理等原因，大家测得的数据有很大的差异，C正确；

　　D、此实验只是“测定某种食物中的能量”，为了避免偶然性和误差，我们要设置重复组，不必设置对照实验，D错误．

　　故选：C