【下列关于检测生物组织中糖类、油脂、蛋白质的实验,叙述错误的-查字典问答网
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来自胡柏青的问题

  【下列关于检测生物组织中糖类、油脂、蛋白质的实验,叙述错误的是()A.马铃薯块茎中含淀粉较多,其匀浆加碘-碘化钾溶液后会呈蓝色B.梨子汁中含还原糖较多,滴加本尼迪特试剂】

  下列关于检测生物组织中糖类、油脂、蛋白质的实验,叙述错误的是()

  A.马铃薯块茎中含淀粉较多,其匀浆加碘-碘化钾溶液后会呈蓝色

  B.梨子汁中含还原糖较多,滴加本尼迪特试剂后会出现红黄色沉淀

  C.检测花生种子的油脂可以苏Ⅲ染色后,再在显微镜下观察

  D.稀释的蛋清液分别滴加双缩脲试剂A液和B液后会呈紫色

1回答
2020-02-16 09:13
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陈养厚

  A、淀粉遇碘液变蓝,A正确;

  B、梨子汁中含还原糖较多,滴加本尼迪特试剂后会出现砖红色沉淀,B错误;

  C、脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒,C正确;

  D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,D正确.

  故选:B.

2020-02-16 09:18:17

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