蛋白质和糖类可以转化成脂肪,或者可以互相转化.但是脂肪不能转化成蛋白质和糖类.在体内脂类物质的主要代谢是经过脂肪的氧化作用变成热量和能量.蛋白质,糖和脂肪都是H,O,C这三种基本元素组成的,糖和脂肪都不含微量元素,而蛋白质含有微量元素.

　　而这些转化是同时进行的.

　　只是:

　　在正常的生命活动中,最直接的能量来源还是糖类.

　　一旦糖类的消耗过大,造成某种程度的缺乏,生物体就会开始氧化脂肪来释放能量.

　　生活中,这也是为什么减肥的人做有氧运动必须要达到一定时间才有效果的原因.