（1）图A为种子萌发过程，种子萌发时，在第Ⅰ阶段，种子吸水的主要方式吸胀吸水．为由于吸水后，呼吸作用加快，消耗的有机物增加，而第Ⅱ阶、第Ⅲ阶段没有光合作用，仅有呼吸消耗有机物，故在种子萌发阶段的第Ⅱ、Ⅲ阶段种子干重比第Ⅰ阶段干重明显减少．

　　（2）图A中，在第Ⅱ阶段，种子呼吸产生的CO2大大超过O2的消耗，当胚根长出，鲜重又增加时，O2的消耗速率就高于CO2的释放速率．说明种子既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸，且此时种子呼吸方式以图B中的④无氧呼吸阶段为主，而随后是图BⅢ阶段中的⑤．

　　（3）图B中仅能够在叶肉细胞生物膜上进行的生理过程是Ⅰ光反应过程，图B中的Ⅱ为暗反应过程，发生的场所是叶绿体基质．

　　（4）若为油菜种子，含量最多的有机物是脂肪，其基本单位是甘油、脂肪酸．种子中脱落酸含量高，不易萌发，可以浸泡在赤霉素溶液中解除休眠．油菜种子的形成受基因决定，途径是通过控制酶的合成，控制新陈代谢过程，从而控制性状．

　　故答案为：

　　（1）吸胀吸水 第Ⅱ阶、第Ⅲ阶段没有光合作用，仅有呼吸消耗有机物

　　（2）④⑤

　　（3）Ⅰ叶绿体基质

　　（4）甘油、脂肪酸 脱落酸 赤霉素 通过控制酶的合成，控制新陈代谢过程，从而控制性状