（1）胰岛素的靶细胞是几乎为全身各处细胞，若靶细胞表面缺乏胰岛素受体，则胰岛素就不能与靶细胞受体结合而不能发挥降血糖的作用，而胰岛素降血糖就是通过促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，因此减缓了摄取血糖．胰岛B细胞的活动受神经系统的调控时，胰岛B细胞是效应器．

　　（2）抗体1是与胰岛B细胞表面的受体结合，降低了胰岛B细胞对葡萄糖的敏感性．抗体2是与靶细胞的受体结合，抢夺胰岛素与靶细胞结合的位点，此时胰岛素无法发挥降血糖作用，因此如果因抗体2的存在导致高血糖症状，则注射胰岛素能起到有效降低血糖的效果．

　　（3）抗体2是与靶细胞的受体结合，抢夺胰岛素与靶细胞结合的位点，即使血液中胰岛素含量正常，但是胰岛素不能与靶细胞受体结合而不能发挥降血糖作用，这属于自身免疫病．

　　（4）从血液中能检测到激素含量变化是因为激素由特定的内分泌腺合成后分泌到细胞外，最终进入到血液中随血液循环而运输到全省各处．在给小鼠喂高糖饲料后，血糖肯定在一段时间内会上升，但随着时间的进行，由于机体的调节作用，血糖还会下降直到恢复正常水平．要验证胰岛素对胰高血糖素的分泌有抑制作用，应先在胰岛组织中注射胰岛素，再测量周围血液中胰高血糖素的含量变化．

　　故答案为：

　　（1）几乎为全身各处细胞      减缓     效应器

　　（2）抗体1            

　　（3）抗体2

　　（4）①先上升，后下降以至维持相对稳定        ②胰岛素    胰高血糖素