（1）人体的血糖调节中枢位于下丘脑．血糖浓度变化会导致下丘脑血糖调节中枢兴奋并进行神经调节，同时有胰岛素和胰高血糖素的参与，因此机体血糖调节的方式是神经-体液共同调节．血糖浓度过高或过低直接通过传入神经E将兴奋传递给血糖调节中枢，经过中枢的综合和分析，将兴奋通过传出神经F或G传递给胰岛A或B细胞，可知胰岛A或B细胞为靶细胞，物质a、b都可称为神经递质．

　　（2）当血糖浓度升高时，胰岛B细胞分泌的胰岛素增加．②可以是葡萄糖转变为糖原或者非糖物质转变为葡萄糖．过程K所起的作用是促进血糖消耗或者抑制血糖消耗．

　　（3）A、胰高血糖素和胰岛素对于血糖调节，相互拮抗作用，A错误；

　　B、在血糖调节，通过神经调节过程中，下丘脑是血糖调节中枢，可促进胰高血糖素产生．在体温调节过程中，但寒冷环境下，下丘脑体温调节中枢，促进甲状腺激素产生，B正确．

　　C、胰高血糖素与肝细胞膜上的受体特异性结合，促进肝糖原的分解和非糖物质转化为葡萄糖，使得血糖浓度升高．但肌细胞膜上没有相应的受体，因此肌糖原不能直接分解，C正确；

　　D、过程F传递物质a的载体是传出神经，但J不是传出神经，D错误．

　　故选：BC．

　　（4）某糖尿病人胰岛素的含量比正常人高，但是靶细胞上的胰岛素受体不足，不能有效识别胰岛素，发挥降低血糖的作用．

　　故答案为：

　　（1）神经体液   下丘脑   神经递质   

　　（2）胰岛B细胞  （d）胰岛素   葡萄糖转变为糖原或者非糖物质转变为葡萄糖   促进或者抑制   

　　（3）B、C   

　　（4）胰岛素受体少（或胰岛素受体活性低）