A、据题分析，当它们进食后，它们的血糖浓度会轻微上升，然后下降至一个恒定状态，说明胰岛素分泌正常，则胰岛B细胞也正常，故A错误；

　　B、甲状腺被切除，甲状腺激素分泌减少，与血糖调节能无关，故B错误；

　　C、胰岛素分泌正常，说明血糖能合成肝糖原，从而降低血糖浓度，过C错误；

　　D、让基因老鼠运动进食后运动，血糖浓度迅速下降，进而昏迷，说明血糖消耗后得不到及时补充，最可能是细胞缺乏胰高血糖素的受体，导致胰高血糖素无法将信息传递给靶细胞，无法升高血糖浓度，故D正确．

　　故选：D．