“二十八把面发，二十九蒸馒头…”这首民谣道出了北方的传统年俗，过年蒸馒头，象征来年的日子会蒸蒸日上，且馒头是发面做的，蒸的时候会发起来，所以也象征会发财、发家．蒸馒头

　　“二十八把面发，二十九蒸馒头…”这首民谣道出了北方的传统年俗，过年蒸馒头，象征来年的日子会蒸蒸日上，且馒头是发面做的，蒸的时候会发起来，所以也象征会发财、发家．蒸馒头发面时会用到（）

　　A.酵母菌

　　B.噬菌体

　　C.黄曲霉

　　D.乳酸杆菌