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  【淀粉和蛋白质溶水后能形成胶体,用光束通过其溶液,都能产生什么现象?鉴别它们可用什么?】

  淀粉和蛋白质溶水后能形成胶体,用光束通过其溶液,都能产生什么现象?鉴别它们可用什么?

1回答
2020-02-20 08:05
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傅军

  丁达尔现象,用碘液鉴别,变蓝的是淀粉

2020-02-20 08:09:53

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