唐代杜甫《百忧集》：庭前八月梨枣熟,一日能上树千回.

　　唐代白居易《杏园中枣树》：寄言游春客,乞君一回视,君爱绕拮柔,从君怜柳杞；君术悦月艳,不敢争桃李；君若作大车,轮轴材须一些.

　　宋代王安石又说：在实为美果,论材又良木.

　　宋代诗人刘克庄有“枣木流传容有伪,笺家穿凿苦求真”.

　　今人施蛰存有“书林喜发新财路,梨枣争开小品书”.

　　明人,揭轨《枣亭春晚》：“昨日花始开,今日花已满,倚树听嘤嘤,折花歌纂纂,美人浩无期,青春忽已晚；写尽锦笺长,烧残红烛短；日夕望江南,彩云天际处”.

　　清代诗人蒋诗的：“水田声里疑无路,枣树花香又一村”；又有儿歌唱道：“金花银叶片,端阳十里香”.枣乡氏谣：扛上长杆打红枣,对对姐妹对对笑.摘一颗鲜枣放入嘴中,真是,嚼去馨生齿,摘来露满林.宋代赵的“枣熟房栊瞑,花妍院落明”.还有黄庭坚的“日颗暴千红玉软,风枝牵动绿罗鲜”.而唐代大诗人刘长郷的诗中：“行过大山过小山,房上地下红一片”.现代诗人申爱萍的《秋,在红色梦里》：“……我们离得很近/因何迷茫,陌生,凝神/是一串串珍珠放光/是一丛丛玛瑙,溢彩/仿佛漫步葡萄园/千架枝藤/莫不是葡萄嫁接的新品种/一颗枣树,一蓬红伞/钻在树下一碰/飘一挂红瀑布/卷一场红色风/象似落英/砸得额头丝疼”.民间自古就有“一日吃三枣,七十不显老”的说法,西晋文学家傅在《枣赋》中赞：“脆若嚼雪,甘如含蜜……全生卷气,服之如神”.东晋诗人陶渊明也有：“黄花复实,食之寿命长”的诗句.宋代郭祥正也说：“甜出诸饧上,香居百果前”.半个世纪前诗人李木庵在延安留下的诗句：“长生果祝星云寿红枣汤过鲈腍鲜”.他在《延安思》中写道：“抛卷拨炉火,烤馍煮枣时,一灯寒夜里,此景暖人思”.