（1）人类白化病是由a基因控制的隐性遗传病，当基因组成是aa时表现出白化病，当基因组成是AA或Aa，表现为正常，由此说明生物的性状是由基因控制的．

　　（2）由图示可知，一对肤色正常的夫妇生了一个患白化病的孩子，说明夫妇双方控制肤色的基因组成中除含有一个正常基因A外，还都含有一个隐性致病基因a，即该夫妇控制肤色的基因组成是Aa，则其后代中正常个体的基因组成是AA或Aa．如图所示：

　　（3）⑥号个体不携带致病基因a，即其控制肤色的基因组成是AA，⑤号为女性白化病患者，其基因组成是aa，则⑤与⑥个体结婚，其后代控制肤色的基因组成是Aa，表现为正常．即⑦患白化病的概率是0．

　　在亲代的生殖细胞形成过程中，经过减数分裂，两条性染色体彼此分离，男性产生两种类型的精子--含X染色体的精子和含Y染色体的精子．女性则只产一种含X染色体的卵细胞．受精时，如果是含X的精子与卵子结合，就产生具有XX的受精卵并发育成女性；如果是含Y的精子与卵子结合，就产生具有XY的受精卵并发育成为男性．由于男性可产生数量相等的X精子与Y精子，加之它们与卵子结合的机会相等，所以每次生男生女的概率是相等的．在整个人群中男女性别之比大致1：1．因此⑦是男孩的几率为50%．

　　故答案为：（1）基因控制生物性状

　　（2）Aa Aa或AA

　　（3）0 50%：