（1）同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状；因此，人类头发的卷发和直发是一对相对性状．小甜是直发，而妈妈是卷发，这种亲子间的差异，在遗传学上叫变异．

　　（2）小甜的爷爷和奶奶均为卷发，而爸爸是直发，所以直发是新出现的性状为隐性性状，卷发为显性性状．如果控制卷发的基因是A，控制直发的基因是a，小甜和爸爸都是直发，则可推测出小甜和爸爸的基因组成都是aa．爸爸的基因aa一个来自爷爷，一个来自奶奶，而爷爷、奶奶都是卷发，则可推测出爷爷、奶奶的基因组成都是Aa；小甜的基因aa一个来自爸爸，一个来自妈妈，已知妈妈是卷发，则可推测出妈妈的基因组成也是Aa．

　　（3）小甜的爸爸是独生子，根据“单独二孩”政策，如果再生一个小孩，为卷发的可能性是50%．如图：

　　故答案为：（1）变异；

　　（2）aa；Aa；

　　（3）50%（1/2）．