关于高一生物蛋白质中肽链,肽键等各种计算公式-查字典问答网
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  关于高一生物蛋白质中肽链,肽键等各种计算公式

  关于高一生物蛋白质中肽链,肽键等各种计算公式

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2020-03-06 11:06
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寇义民

  假设氨基酸的平均相对分子质量为a,由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链.

  形成肽键数=脱去水分子数=n-m

  多肽相对分子质量=na-18(n-m)

  (1)氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基总数-肽键数.

  (2)羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基总数-肽键数.

  (3)N原子数=各氨基酸中N的总数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数.

  (4)O原子数=各氨基酸中O的总数-脱去水分子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数.

2020-03-06 11:10:00

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