引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因主要是不良的饮食习惯，不合理的饮食结构．营养过剩是指碳水化合物和脂肪摄入量长期大于消耗量，主要是由于暴饮暴食或营养不均衡、过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩，通过内分泌转化为甘油三脂储存在内脏表面和皮下组织，导致发胖．

　　故答案为：引起中国居民营养过剩或营养不平衡的原因主要是不良的饮食习惯，不合理的饮食结构．