（1）糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的．出现头晕、心慌、注意力不集中等现象，这主要是因为血液中的主要供能物质葡萄糖含量小足引起的；这种物质随着血液流经肾单位时，由于肾小管的重吸收作用，尿液中不会出现．

　　（2）脂肪的消化：脂肪在小肠中在肠液胰液和胆汁的作用被分解甘油和脂肪酸，胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，某人饮食正常，但仍然出现严重的营养小良现象，原因是小肠出现了问题．

　　（3）饮食习惯的好坏，直接影响着脾胃功能的消化及营养的吸收，现向您介绍几种利于健康的饮食习惯．A．为节省时间，吃饭时要狼吞虎咽，容易增加胃肠的消化负担，影响消化．A不正确．

　　B．不暴饮暴食，不酗酒，B正确．

　　C．均衡的饮食对健康生活起着重要的作用，饮食要做到“三少一高”，即少油、少盐、少糖、高纤维．合理的食谱中应合理分配各种营养成分，C不正确．

　　D．由于青少年正值快速生长发育阶段，对食物种类应选择含蛋白质丰富的食物，促进身体的生长发育．D不正确．

　　故选：B

　　故答案为：（1）葡萄糖；5；肾小管的重吸收；

　　（2）脂肪；5；小肠

　　（3）B