【阅读课外选文,完成后面题目。(15分)木糖醇口香糖:吃还是-查字典问答网
分类选择

来自何宏声的问题

  【阅读课外选文,完成后面题目。(15分)木糖醇口香糖:吃还是不吃?姚静文①目前,一种新型的口香糖越来越】

  阅读课外选文,完成后面题目。(15分)

                 木糖醇口香糖:吃还是不吃?

                       姚静文

  ①目前,一种新型的口香糖越来越受消费者的欢迎,这就是木糖醇口香糖。数据显示,近年来,木糖醇口香糖的销量在全球快速增长,不少国家的增长率超过10%。而在发达国家,木糖醇口香糖已成为口香糖市场中的绝对主力:在芬兰,市场上销售的口香糖100%都是木糖醇口香糖,在日本也有60%的市场占有率,而在中国市场一样炙手可热。

  ②人们越来越多地选择木糖醇口香糖,那么究竟什么是木糖醇?

  ③木糖醇学名戌五醇,是从白桦树、橡树、玉米、甘蔗等植物中,经过深加工而制得的白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中,木糖醇分布范围广,广泛存在于各种果品、蔬菜、谷类、蘑菇等食物之中,其甜度为蔗糖的95%可用作甜味剂、营养剂和药剂,广泛应用在化工、食品,医药等工业中。

  ④首先,作为糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂使用。木糖醇是人体糖类代谢的中间体,在体内缺少胰岛素影响糖代谢的情况下,无须胰岛素促进,木糖醇也能透过细胞膜被组织吸收利用,向细胞提供营养和能量,且不会引起血糖值升高,消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿),是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。

  ⑤值得注意的是,虽然木糖醇作为一种功能性甜味剂能参与人体代谢,但木糖醇只是“食品”,在临床应用上,它也只是糖尿病的辅助用药。而且木糖醇和葡萄糖一样,都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,它并不能替代葡萄糖而改变体内的代谢紊乱,也不能降低血糖、尿糖,改善糖尿病的临床症状。临床实践表明,木糖醇并不能治疗糖尿病。而且木糖醇吃得过多会导致血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化。

  ⑥木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好,首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用,抑制链球菌生长及酸的产生I其次它能促进唾液分泌.减缓PH值下降,减少了牙齿的酸蚀,防止龋齿和减少牙斑的产生,可以巩固牙齿。但作为一种被广泛使用的糖代用品,含有木糖醇的无糖口香糖的护齿作用主要源于唾液,而非木糖醇本身。木糖醇本身偏凉,不容易被胃里的酶分解,一般会会直接进入肠道,而在肠道内的吸收率也不到20%,易在肠壁累积。因此,过量摄入木糖醇,会对肠胃造成刺激和伤害,很容易引发腹部不适、胀气、肠鸣和腹泻等疾病。

  ⑦木糖醇有一定的减肥功能。木糖醇为人体提供能量,合成糖原,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,消除人体内有害酮体的产生,不会因食用而为发胖忧虑。但是木糖醇和蔗糖一样,都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,在人体内氧化后同样可以释放出热能,因此多食同样会导致肥胖。

  ⑧注意控制木糖醇摄入总量权有必要,嚼口香糖的次数和时间有讲究。

  ⑨那么,人一天吃几块木糖醇口香糖比较合适呢?一般建议在吃木糖醇口香糖时掌握好咀嚼次数和咀嚼时间。每天最好别超过5块,通常宜在每次饭后和吃完零食以后咀嚼,可以达到防龋齿的良好效果。同时,每次咀嚼的时间不宜超过15分钟。

                      (选自《科学生活》,有删改)

  18.第①段起到了哪些作用?(3分)

  19.本文第③段从哪些方面介绍了木糖醇?(4分)

  20.结合上下文,说说第⑥段画线句子中加点词语不能删去的理由。(4分)

  21.阅读链接材料,结合文章知识,说说医生为什么给老张这样的建议。(说出一点即可)(4分)

   [链接材料]肥胖的老张参加单位组织的体检,被查出患有高血压、糖尿病、冠心病等疾病.医生除了要求他合理饮食、戒烟戒酒、注意休息之外,还建议他每天饭后嚼2〜3块木糖醇口香糖。

1回答
2020-03-07 00:32
我要回答
请先登录
陈季平

  18.运用列数字的说明方法,准确具体地说明木糖醇口香糖的销量在全球快速增长,越来越受消费者的欢迎;同时引出下文对木糖醇及其特点的介绍。19.从木糖醇的学名、制作原料、颜色及形状、分布范围、甜度、应用范...

2020-03-07 00:35:35

最新问答

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  •