来自贾海波的问题
食品最佳保持营养、避免产生有损健康的物质的方法是()A.油炸B.熏烤C.红烧D.清蒸
食品最佳保持营养、避免产生有损健康的物质的方法是()
A.油炸
B.熏烤
C.红烧
D.清蒸
1回答
2020-03-08 18:17
食品最佳保持营养、避免产生有损健康的物质的方法是()A.油炸B.熏烤C.红烧D.清蒸
食品最佳保持营养、避免产生有损健康的物质的方法是()
A.油炸
B.熏烤
C.红烧
D.清蒸
A、油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质,有损健康.故A错误;
B、食品在熏烤易产生许m致癌性物质,有损健康.故B错误;
C、食品在红烧时易产生一些聚合物对健康都是不利的,会促进癌症的发生,不利于健康.故C错误;
D、食品配1佐料及辅料直接放于锅d将锅盖盖好蒸熟即可,不会产生有损健康的物质.故D正确.
故选D.