2014年世界糖尿病日（11月14日）的主题是“健康饮食与糖尿病”．据统计，中国目前糖尿病患者人数高达1.14亿，是继肿瘤、血管病变之后第三大严重威胁人类健康的慢性非传染性疾病．其中

　　2014年世界糖尿病日（11月14日）的主题是“健康饮食与糖尿病”．据统计，中国目前糖尿病患者人数高达1.14亿，是继肿瘤、血管病变之后第三大严重威胁人类健康的慢性非传染性疾病．其中，肥胖与Ⅱ型糖尿病合称为“姊妹病”，肥胖越严重，Ⅱ型糖尿病的发病率越高．请思考回答：

　　（1）食物中最主要的供能物质是___，长期摄取过多能量会导致肥胖．

　　（2）Ⅱ型糖尿病的产生的原因是人体内___（腺体）分泌的一种激素过少．

　　（3）上海农科院培育出的水稻新品种--“优糖米”，口感与普通大米无异，但其中的淀粉难以在消化道内分解为葡萄糖，餐后不仅血糖稳定，还能增加饱腹感，为糖尿病患者带来了福音．为探究“优糖米”是否具有维持血糖的功能，某科技小组设计了如下探究方案：

　　步骤甲组乙组a选取身体和生理状况相同的患有糖尿病的大鼠10只，随机分为两组b饲喂“优糖米”饲喂等量的普通大米c重复b步骤几天后，测量两组鼠的血糖含量①上述方案中，起对照作用的是___组大鼠．

　　②若实验结果显示甲鼠的血糖含量低于乙鼠，可以得出的结论是：___．

　　③为避免偶然性，应重复多次实验并求___值．