【有机物化学方程式表示酒越来越陈的原因,说明乙酸酸性比碳酸强-查字典问答网
分类选择

来自潘春荣的问题

  【有机物化学方程式表示酒越来越陈的原因,说明乙酸酸性比碳酸强,咀嚼米饭时有甜的原因.写出反应物,化学方程式,反应类型Na3N和水反应的方程式】

  有机物化学方程式

  表示酒越来越陈的原因,说明乙酸酸性比碳酸强,咀嚼米饭时有甜的原因.写出反应物,化学方程式,反应类型

  Na3N和水反应的方程式

1回答
2020-03-08 15:47
我要回答
请先登录
董星泉

  1、酒越陈越香:酒精长时间在空气中被氧化成乙酸C2H5OH+O2=CH3COOH+H2O氧化还原反应

  生成的乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯C2H5OH+CH3COOH=CH3COOCH2CH3+H2O酯化反应

  而乙酸乙酯有香味故越陈越香

  2、碳酸钠粉末与乙酸反应Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+CO2↑+H2O复分解反应

  3、咀嚼米饭有甜味:淀粉在唾液中的淀粉酶催化下水解2(C6H10O5)n+nH2O=n(C12H22O11)

  淀粉麦芽糖

  水解反应

2020-03-08 15:50:56

最新问答

推荐文章

猜你喜欢

附近的人在看

推荐阅读

拓展阅读

  • 大家都在看
  • 小编推荐
  • 猜你喜欢
  •