来自董西广的问题
英语翻译凉拌、炒、蒸、煮、煎、炸、焖、焗、炖、煨、烧的英语是什么?知道哪个帮忙翻译一下,一个也行.
英语翻译
凉拌、炒、蒸、煮、煎、炸、焖、焗、炖、煨、烧的英语是什么?知道哪个帮忙翻译一下,一个也行.
1回答
2020-03-10 17:16
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史树明
fried...煎...deepfried...炸（干炸）...
quick-fried/stir-fried...（爆）炒...braised...炖（烧）...stewed...
闷（炖、煨）...steamed...蒸...smoked...熏...roast...烤...grilled...
烤...crisp...香酥...spicy...麻辣...caramelized...拔丝...
toffee...拔丝...dices......丁mashed......馅、泥...inbrownsauce
红烧......insoysauce酱汁......inhotsauce干烧......intomatosauce
茄汁......inblackbeansauce豆瓣......inricewine糟溜......with
fishflavor鱼香......withsweetandsourflavor糖醋......insoup
氽......shreds...丝...slices...片...cubes...块
2020-03-10 17:20:24
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