【材料分析题北朝时,有一位科学家在自己所著自序中写道：“起自农耕,终于醯醢,资生之业,靡不毕书.”1根据所学知识写出这位科学家的名字及著作.2这部书在中国科学史中处于什么地位?】

　　材料分析题

　　北朝时,有一位科学家在自己所著自序中写道：“起自农耕,终于醯醢,资生之业,靡不毕书.”

　　1根据所学知识写出这位科学家的名字及著作.

　　2这部书在中国科学史中处于什么地位?