（1）十一届三中全会以后，经济体制改革首先在农村展开，农村创造了以家庭联产承包为主要形式的责任制．1979年，党中央和国务院决定对广东、福建两省的对外经济活动实行特殊政策和优惠政策，1980年，我国决定在深圳、珠海、汕头、厦门设置经济特区，打开了对外开放的窗口．

　　（2）根据材料中“1992年，邓小平在视察途中，多次发表谈话”的信息可知其反映了邓小平的南方谈话．结合所学，1992年邓小平南巡发表了一系列的讲话，解决了中国社会主义现代化建设和改革开放遇到的姓“资”姓“社”的困扰，提出发展才是硬道理等发展理念，进一步促进了人们思想的解放，为建设中国特色社会主义提供了保障．

　　（3）十一届三中全会时，邓小平提出改革开放．我国的社会主义建设就在邓小平的领导下有序的进行，这就是有中国特色的社会主义道路，邓小平解决了怎样建设社会主义如何建设社会主义的问题，是改革开放和现代化建设的总设计师．

　　故答案为：

　　（1）农村：实行家庭联产承包责任制；开放：设立深圳、珠海、汕头、厦门等经济特区．

　　（2）邓小平南方谈话．

　　（3）在社会主义现代化建设中，邓小平解决了什么是社会主义、怎样建设社会主义的一系列基本问题，邓小平是我国改革开放的总设计师．（言之有理酌情给分）．