简单反射与复杂反射的本质区别是否有大脑皮层的参与．没有大脑皮层参与的，神经中枢在大脑皮层以下的反射是简单反射，反射的神经中枢在大脑皮层上的反射是复杂反射．

　　简单反射是指人生来就有的先天性反射．是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成．圆圆不小心被扎后缩手，这种反射活动是人与生俱来、不学而能的，无意表明没有经过大脑，神经中枢在脊髓，因此属于非条件反射．复杂反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是一种高级的神经活动．圆圆忍痛摘野果是在大脑的控制下完成的属于复杂反射，圆圆完成摘野果的动作，需要小脑的协调．使动作准确协调到位，才能避免被扎又能摘下野果．

　　故选C．