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来自宫国晖的问题

  【研究表明,铝离子在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫力下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量为每1】

  研究表明,铝离子在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,免疫力下降,被世界卫生组织确定为食品污染源之一.营养学家指出每天铝的安全摄入量为每10kg体重小于0.7mg.请回答下列问题:

  (1)传统食品加工过程中,一般在1kg面粉中加入1g明矾(KAl(SO4)2·12H2O),其相对分子质量是474).试求:①1g明矾中含铝元素__________mg;②200g该食品中含铝元素_________mg;③体重为50kg的某同学一天食用该食品150g,他摄入的铝量_________(选填"已"或"未")超过安全摄入量.

  (2)为降低铝的摄入量,请你提出两条建议:

  ①_____________________________________________;

  ②_____________________________________________.

1回答
2020-03-25 01:35
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钱昌松

  含铝元素27/474*1=0.0506g;200g该食品含铝0.0506*200/1000=0.0101g=10.1mg;一天使用150g改食品相当于食用10.1*150/200=7.575mg;据世界卫生组织的研究表明,人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克,所以该同...

2020-03-25 01:39:20

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