（1）本题考查消费者维护合法权益的途径．当消费者合法权益受到损害时，可以视具体情形，通过下列途径解决：①与经营者协商和解．②请求消费者协会调解．③向有关行政部门申诉．④可以根据与经营者达成的协议提请仲裁机构仲裁．⑤还可以向法院提起法律诉讼，通过法律途径解决．

　　（2）本题考查建议，旨在营造良好的食品安全环境，可从国家、商家、生产者、消费者等角度考虑作答．

　　故答案为：

　　（1）①直接与经营者协商、和解．②请求消费者协会调解．③向有关行政部门申诉．④提请仲裁机构仲裁．⑤向人民法院提起诉讼．

　　（2）①加强法制教育，增强人们的法律意识和遵纪守法的自觉性，依法规范自身行为．②加强社会主义精神文明建设，提高人们的思想道德水平．③自觉遵守诚实守信的原则．④加强质量监督，加大执法力度，严惩各种侵害消费者权益的违法行为．⑤消费者要炼就一双“慧眼”．如：主动学习和掌握有关消费的知识和消费者权益保护的知识；提高自己的识别能力，增强自己的判断能力和选择能力．⑥与不法经营者进行斗争．如：发现不法经营行为及时向相关部门举报，或向不法经营者奋起反击．⑦当消费者的合法权益受到侵害时，要自觉运用法律武器维护自己的合法权益．⑧消费者要自觉履行自己的义务，维护市场秩序，做有修养、守秩序、道德高尚的“上帝”．