【在做卷子的时候，水烧开后，壶嘴想歪喷出“白气”，这“白气”形成的过程是？我认为是先液化在蒸发，但正确答案是先汽化在液化，水蒸气不是看不见的么？请写出正确答案及其原因。】

　　在做卷子的时候，

　　水烧开后，壶嘴想歪喷出“白气”，这“白气”形成的过程是？

　　我认为是先液化在蒸发，但正确答案是先汽化在液化，水蒸气不是看不见的么？

　　请写出正确答案及其原因。