奶粉中蛋白质含量的国家标准是:每100g婴幼儿奶粉中含蛋白质-查字典问答网
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  奶粉中蛋白质含量的国家标准是:每100g婴幼儿奶粉中含蛋白质12~25g.其测定方法是:奶粉经水解产生氨基酸,再经过其他反应生成氨,由氨计算出氮,再由氮求出蛋白质的含量(蛋白质含

  奶粉中蛋白质含量的国家标准是:每100g婴幼儿奶粉中含蛋白质12~25g.其测定方法是:奶粉经水解产生氨基酸,再经过其他反应生成氨,由氨计算出氮,再由氮求出蛋白质的含量(蛋白质含氮按16%计算).某市质检局对市场中的某个品牌的奶粉,取100g样品进行检验.取该样品进行反应后生成的NH3和7.5g 19.6%的稀硫酸恰好完全反应,请你通过计算判断这袋奶粉是否属于合格奶粉.

1回答
2020-03-30 01:17
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秦磊华

  设消耗的NH3质量为x

  2NH3+H2SO4═(NH4)2SO4

  3498

  x7.5g×19.6%

  3498

2020-03-30 01:20:30

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