（1）能卷舌和不能卷舌是同一性状的不同表现形式，因此，在遗传学上称为相对性状．

　　（2）表格中第一组父母都能卷舌，后代中出现了不能卷舌的，因此，不能卷舌是隐性性状，能卷舌是显性性状．所以，根据第一组数据，“可以判断出能卷舌是显性性状，不能卷舌是隐性性状”．

　　（3）“不能卷舌是因为它们体内缺少能卷舌基因”，这说明基因与性状的关系是基因控制性状．

　　（4）“显性基因用A表示，隐性基因用a表示”，则不能卷舌的基因组成是aa，因此，父母中能卷舌的个体遗传给不能卷舌后代的基因一定是a，所以，父母中能卷舌的个体的基因组成是Aa．遗传图解如图1：

　　．

　　 从图1中看出，第二组家庭父母中能卷舌个体可能的基因组成是Aa（显性基因用A表示，隐性基因用a表示）．

　　（5）某学生不能卷舌基因型是aa，但其父母却都能卷舌，表明父母的基因型是Aa．遗传图解如图：

　　．

　　 从遗传图解看出，如果该父母再生一个孩子，这个孩子为能卷舌的可能性是75%．

　　故答案为：（1）相对性状     

　　（2）一

　　（3）基因控制性状    

　　（4）AA或Aa；

　　（5）75%．